| 眼下正值秋季，在宜宾市翠屏区牟坪镇，新牟家庭农场的长江蟹正茁壮生长。农场养殖户石勇一边看护蟹稻田一边告诉记者，“上个星期我们刚刚收割了地里的再生稻，收成不错！这段时间螃蟹也正陆续上市，每只能长到二两五左右，看来今年是个丰收年！”
长江蟹在田坎爬行。朱思雨摄 养殖户石勇原是建材行业从业者，2018年，他看中稻虾复合种养殖产业的前景，决心返乡创业，种起了“稻虾田”，不久后的稻虾悉数丰收，也让这位“新农人”成了远近闻名的“种粮能手”。 2020年，在了解到外地稻蟹产业前景后，石勇总结稻虾养殖成功经验，开始尝试“稻蟹养殖”模式。“第一年没经验，不知道螃蟹行动能力那么强，大部分都顺着田坎跑光了！”石勇笑道，后来他和家里人重新寻找更适宜养殖螃蟹的田地，调整养殖模式、安上高清监控，这才让螃蟹“安心”待在了自家稻田里。 稻蟹种植，顾名思义，即是在水稻田中养殖螃蟹，水稻可为螃蟹提供适宜的生长环境，螃蟹以水中动植物为食，可以清除田中的杂草和害虫。同时，螃蟹的日常活动可起到“松土”的作用，产生的粪便还可以增加土壤有机质的含量，改变土壤环境。这对“黄金搭档”的默契配合可真正实现“一田多用”，切实提高土地收益率。 值得一提的是，新牟家庭农场也是翠屏区首家实行稻蟹混合种养殖模式的家庭农场，总养殖规模80亩，其中稻蟹田规模约30亩，稻蟹产品深受消费者青睐。石勇表示，下一步，农场将扩大规模、引进优质螃蟹品种，带动更多村民参与到稻蟹产业中，同时将探索注册新品牌、开设专营店，助力打响“牟坪稻蟹”靓丽名片。 |
